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招牌達克瓦茲(堅果)
達克瓦茲 Dacquoise 是一種混合糖、蛋白跟杏仁粉高溫烘烤而成的小點心,最早的起源來自於法國西南部一個叫做達茲(Dax)的地方。上層灑下糖霜,經過烘烤後增加了外皮酥脆的口感,中間夾上焦糖堅果風味的奶油內餡。一口咬下達克瓦茲,內餡即在嘴中立即化開,香濃不膩,外酥內軟,不虧是法式點心的經典之一!
營養價值
成份
招牌達克瓦茲(堅果) 70 NTD/pc
單顆 (~23.0 g)
熱量
62.8 kCal
蛋白質
1.9 g
脂肪
2.3 g
飽和性脂肪
0.2 g
反式脂肪
0 g
碳水化合物
9.0 g
糖
7.1 g
鈉
15.6 mg
蛋白、糖、杏仁粉、麵粉、奶油、杏仁粒
檸檬馬鞭草四季春康普茶 130 NTD/pc
NT.130
每份 (~350.0 mL)
22.0 kCal
0.0 g
5.5 g
0.0 mg
四季春茶、檸檬馬鞭草香料、蔗糖、紅茶菌母 Scoby
薰衣草鐵觀音康普茶 130 NTD/pc
鐵觀音茶、有機薰衣草、蔗糖、紅茶菌母 Scoby
杏蘊可頌 100 NTD/pc (板橋店限定)
NT.100
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